Depuis le film "Les dents de la mer", les requins cristallisent les peurs les plus profondes dans la conscience collective. Pourtant, la plupart sont inoffensifs ; sur plus de 500 espèces recensées, à peine cinq représentent un danger pour l'homme. À cause de la pêche industrielle intensive, plusieurs espèces sont aujourd'hui menacées d'extinction, à l'image du requin longimane. Toutes les heures, quelque 10 000 requins sont prélevés dans les océans du Globe. Le commerce des ailerons, à destination de l'Asie, reste le moteur principal de cette pêche. En fournissant 40% des stocks qui débarquent à Hong Kong, l'Europe participe au massacre de ces prédateurs qui constituent pourtant un chaînon indispensable dans l'écosystème marin.